Cibo integrale: è solo una moda?

Dedicarsi a un’alimentazione a base di cibi integrali non è unicamente una moda, ma il frutto di una decisione consapevole e finalizzata a un miglioramento del benessere e del proprio stato di salute. Negli ultimi tempi sono diventati sempre più numerosi i prodotti integrali sugli scaffali dei supermercati, dal pane ai biscotti, dal riso ai cracker. Che cosa sono […]

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Le Scaloppine ai Funghi

Tra i numerosi alimenti che caratterizzano la cucina mediterranea devono essere ricordati anche i funghi. Forse pochi sanno che i funghi costituiscono un alimento molto apprezzato dagli italiani grazie al ridotto apporto calorico e ai numerosi effetti benefici che lo caratterizzano. Infatti i funghi sono un alimento dietetico, che assicura a chi li mangia un […]

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