Nel 1998 si costituisce ad Altamura l'Associazione" Amici del fungo cardoncello". V Associazione è una libera associazione a carattere volontario, senza finalità di lucro, motivata dalla decisione di promuovere la valorizzazione e la conoscenza del "fungo cardoncello", formidabile messaggere del gusto gastronomico della Murgia. della Puglia e del Mediterraneo. Opera nei seguenti ambiti; animazione dello sviluppo rurale, servii!:i di terziario avanzato, marketing, informazione, comunicazione informatica, appronta mento materiali;

collaborazione coordinata e continuativa con riviste, periodici; collaborazione e partner-ship con altri gruppi locali e soggetti economico..sociali d'Europa, nei campi dello sviluppo aree rurali e svantaggiate; progettazione, avvio e gestione di programmi di iniziative di ambito locale, regionale, nazionale, anche assunti sottoforma di sovvenzioni globali, cos) come definita dall'art.16 del Reg. CEE n.2082/93 e dall'art. 6 del Reg. CEE n.2083/93, in particolare per ottimizzare, in favore degli Enti locali e delle PMI. L'Associazione vuole rappresentare di fatto un Gruppo di Azione Locale (GAL) al fine di promuovere e realizzare, anche in sinergia con l'Università, Centri ed Istituti di Ricerca, attività di promozione di prodotti di eccellenza. All' Associazione aderiscono personalità del mondo politico, culturale, della comunicazione e dello spettacolo (Renzo Arbore, Massimo D'Alema- presidenti onorari della Associazione - Carlo Petrini, Sergio Correrati, Gianfranco Vissani, Marisa Laurito, Paola Saluzzi, Sa brina Ferilli, Michele Mirabella, ltalo Moscati, Gianfranco Vissani, Gaetano Gifuni, Alessandro D'Alatri, Paolo Mieli, Antonio Stornaiolo, Massimo Ostilio, Suzanne Vega, Nancy Jenkins, Rossella Speranza, Monica Nannini, Emilio Sol frizzi, Giovanni Fasanella, Mauro Pulpito, Federico Pirro, Michele Emiliano, Beppe Vacca, Jan .Fisher del NY T, Eric Jozsef di Liberation, Antonio Stornaiolo, Emilio Solfrizzi, Emanuele Macaluso, Pietro Pepe, Anna Cammarano,Michele Peragine, Rosanna Lampugnani, Valerie Zabriskie di Euro News, Nichi Vendola, ecc. ecc.). Il numero dei soci è di 4560 che aumentano giorno per giorno.....

Associazione
"Amici del fungo cardoncello"

Via Corte d'Appello, 6
Presidente: Onofrio Pepe
Vice Presidente: Vincenzo Folino
Segretario: Giuseppe Colamonaco

Organo Direttivo:
Donato Continisio
Mimmo Morgese
Mario Castelluccio
Silvio Teot